Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Lớp chè trôi nước vừng đen cach do xoi gac gỏi đu đủ thịt gà kem bơ sáp cách làm kem bơ Mẹo vặt nhà bếp kem ngọt Ho công thức kem bơ cách làm bánh khoai lang trứng ung kem bo lac cà tím nhồi thịt ngon kem bơ dẻo kem bơ dẻo ngon cách làm kem bơ dẻo các món ăn chính kho tau kho man nau bo kho mẹo ăn uống ram tôm đất món Trung banh cake le XÔI CỐM mẹo cool thit cot let banh cake panna cotta vị dứa Panna cotta dứa thơm thịt bò ngâm mắm vỏ hộp bánh bột lọc tôm thịt mận hậu dẻo banh cake qua phi oc cho tiết kiệm thời gian tự chế móc điện thoại chủ bếp thời công nghệ mang kho thom ngon xôi dừa lá nếp công thức thịt gà chiên nước mắm cÃ Ý Tưởng Cách lam banh mi dua chua Bánh Mặn Nguyên Cún đối Tuyết Nguyễn Xôi đùi gà chiên xé phay nhút Muc cach lam banh ngon banh cuôn muối kim chi cải thảo món lạ canh dưa cơm hộp văn phòng Những quán chè ngon không thể không ghé lãƒæ hoa dưa chua Bánh Ngọt mon ngon cho tre banh chocolate souffle ngon cơm chiên cà ri xanh món Thái Tôn tomyum ngon cach lam mam bo xao dau que muc sot tuong han quoc 膼岷璵 thit lon bánh su xoài lam mon banh mi cha bong nghêu hấp sả ớt khoai tây lát chiên bột cha gio mang cau Chanh Bún chả mon tron mang cut ngon cơm gà do dung hoc tap món ngon mỗi ngày Mâm cơm ngon mỗi ngày bắp xào công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng Dồi an vat rửa súp thịt gà trí long do trung ngam nuoc tuong ngon cách chiên gà ngon đẹp mắt oi xi muoi che bien nam dui ga cách làm mitarashi dango măng muối ớt xứ lạng cách làm kem trà xanh súp khkoai lang ngô ngọt râu khoai sà đào tươi ngâm đường tự may túi xách mực ống cach lam banh su Cá mương gọi than hồng cat heo Cách nấu nước đường làm bánh nướng cach lam rau cau dua xiem bim bim khoai nep than boc sen kem ngọt mực xào tỏi xoi sau rieng nuoc cot dua cà chien Từ Thịt bò thịt gà hướng dẫn cắm hoa đẹp trộn kem gừng trung cut kho nam meo ngon Mềm